പാചകം

മടിയെന്ന രണ്ടക്ഷരത്തെ ഇത്രമേൽ സ്നേഹിച്ച മറ്റൊരു പെൺകുട്ടി ഉണ്ടായിരുന്നോ എന്നെനിക്കറിയില്ല! പഠിക്കാൻ വലിയ മടിയില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ വീട്ടുജോലി എന്നു കേട്ടാൽ മതി, എന്റെ മടി പത്തിരട്ടിയാകും! വിശേഷിച്ചും അടുക്കളയോട് എനിക്ക് ഏഴയലത്തുപോലും അടുപ്പമില്ലായിരുന്നു!…

Read More

ഇഷ്ടഭക്ഷണമെന്താണെന്നു ആലോചിച്ചാലോചിച്ച് ഒരു വഴിയായി. ഇന്നിഷ്ടമുള്ളത് നാളെ വേണ്ട. സമയവും സാഹചര്യവുമനുസരിച്ച് ഇഷ്ടങ്ങൾ മാറി മാറി വന്ന് എല്ലാം കൂടിക്കുഴഞ്ഞ്…

ഇഷ്ടഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു കാലം ഉണ്ടായിരുന്നു എനിക്കും. അന്നതൊക്കെ വാങ്ങി തരാനും അത് കണ്ട് സന്തോഷിക്കാനും എന്റെ ഡാഡി ഉണ്ടായിരുന്നു.…

ഇഷ്ടഭക്ഷണം – മുതിര ഉപ്പേരി ഞെട്ടരുത്! ന്യൂസിലാൻറിലെ വലിയ നഷ്ടങ്ങളിൽ ഒന്ന് മുതിര ലഭ്യമായിരുന്നില്ല എന്നതായിരുന്നു. നേന്ത്രപ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ…

എഴുതുന്നത് ഇഷ്ടഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ആവുമ്പോൾ സ്വഭവനത്തിലെ അതുണ്ടാക്കുന്ന പാചകശാല എന്ന ഇടത്തെക്കുറിച്ചും, എന്റെ സഹജമായ ഭക്ഷണപ്രിയം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന നല്ലതും അല്ലാത്തതുമായ…